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竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭

时间:2019-06-13 17:45:58来源:www.4c55wk.com 作者:wangxue

竹香米是一种营养价值极高的米类食材,它色泽淡绿有清新的香气,人们食用以后能因大量碳水化合物和多种矿物质,还能补益脾胃,经常食用能提高人类肠胃健康。但对竹香米的吃法,很多人还不了解,今天小编就专门介绍一些竹香米的吃法,让大家了解它应该怎么煮饭,应该怎么蒸米饭。

竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭

竹香米怎么煮米饭 

1、竹香米在煮米饭时,煮制方法与普通大米相似,但这种米在煮煮米饭以前不能用力淘洗,应该把它放在清水中轻轻漂洗一下,取出后就直接入锅,如果用力揉搓会让它含有活性成分流失。但如果在漂洗过程中发现淘米水大量变绿,则说明这种竹香米是假货,是不建议大家用来煮米饭的。

2、竹香米煮米饭时要提前用清水浸泡2~3小时,这样它会吸水膨胀,能让煮出的口感更好,在泡好以后取出把它放在粥锅中,按比例加好清水,加热煮开后再用小火慢慢熬,熬到竹香米全部熟透并软糯以后关火,焖三到五分钟取出以后就能食用。

竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭

竹香米怎么蒸米饭

1、竹香米蒸米饭时可以使用家中的电饭煲,准备好米以后再准备五倍的清水,把它淘洗干净以后直接放在电饭煲中加入准备好的清水,把电饭煲的盖扣好,然后接通电源让电饭煲工作,等他停止工作后切断电源,过20分钟左右里面的米饭就能蒸好取出装碗搭配自己喜欢的菜就能吃。

2、如果家中没有电饭煲想用竹香米蒸米饭,还可以借助家中的电饭锅或高压锅,用电饭锅蒸米饭时需要给他搭配适量的水,而且要在电饭锅的底部涂抹适量麻油,这样能防止粘锅,而且能让蒸好的米饭口感更好,用高压锅蒸竹香米米饭时,则需要把米放在一个不锈钢盆中,再加入适量水,然后放在高压锅中隔水蒸制,我要锅的高压阀谈起以后就要调小火力用小火蒸半小时左右,锅中的米饭就能蒸好。 

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